ობის ინჰიბიტორის უფასო ნიმუში კალციუმის პროპიონატი Cas No 4075-81-4
კალციუმის პროპიონატი - ცხოველთა საკვების დანამატები
კალციუმის პროპანოატს ან კალციუმის პროპიონატს აქვს ფორმულა Ca(C2H5COO)2. ის წარმოადგენს პროპანის მჟავას კალციუმის მარილს. საკვები დანამატის სახით, იგი ჩამოთვლილია Codex Alimentarius-ში E ნომრით 282. კალციუმის პროპანოატი გამოიყენება როგორც კონსერვანტი სხვადასხვა პროდუქტებში, მათ შორის, მაგრამ არა მხოლოდ: პურში, სხვა ცომეულში, გადამუშავებულ ხორცში, შრატში და სხვა რძის პროდუქტებში.
კალციუმის პროპანოატი გამოიყენება საცხობ პროდუქტებში ობის ინჰიბიტორის სახით, როგორც წესი, 0.1-0.4%-ით (თუმცა ცხოველთა საკვებში შეიძლება შეიცავდეს 1%-მდე). ობის დაბინძურება სერიოზულ პრობლემად ითვლება მცხობელებს შორის და საცხობში ხშირად არსებული პირობები ობის ზრდისთვის თითქმის ოპტიმალურ პირობებს ქმნის.
რამდენიმე ათწლეულის წინ, Bacillus mesentericus (თოკი) სერიოზულ პრობლემას წარმოადგენდა, თუმცა დღეს საცხობში გაუმჯობესებული სანიტარული პრაქტიკა, მზა პროდუქტის სწრაფ ბრუნვასთან ერთად, პრაქტიკულად აღმოფხვრის გაფუჭების ამ ფორმას. კალციუმის და ნატრიუმის პროპანოატი ეფექტურია როგორც B. mesentericus-ის თოკის, ასევე ობის წინააღმდეგ.
* უფრო მაღალი რძის მოსავლიანობა (პიკური რძის და/ან რძის მდგრადობის მაჩვენებელი).
* რძის კომპონენტების (ცილების და/ან ცხიმების) ზრდა.
* მშრალი ნივთიერების უფრო მეტი მიღება.
* ზრდის კალციუმის კონცენტრაციას და ხელს უშლის ჰიპოკალციემიას.
* ასტიმულირებს ცილის და/ან აქროლადი ცხიმების (VFA) გამომუშავების მიკრობულ სინთეზს საშოს მუცელში, რაც აუმჯობესებს ცხოველის მადას.
* ასტაბილურებს საშოს გარემოს და pH-ს.
* ზრდის გაუმჯობესება (მომატება და კვების ეფექტურობა).
* სითბური სტრესის ეფექტების შემცირება.
* საჭმლის მონელების გაუმჯობესება საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში.
* ჯანმრთელობის გაუმჯობესება (მაგალითად, კეტოზის შემცირება, აციდოზის შემცირება ან იმუნური პასუხის გაუმჯობესება).
* ის სასარგებლო დამხმარე საშუალებაა ძროხებში რძის ცხელების პრევენციისთვის.
ფრინველის საკვები და პირუტყვის მართვა
კალციუმის პროპიონატი მოქმედებს როგორც ობის ინჰიბიტორი, ახანგრძლივებს საკვების შენახვის ვადას, ხელს უწყობს აფლატოქსინის გამომუშავების დათრგუნვას, ხელს უშლის სილოსში მეორეული დუღილის პროცესს და ხელს უწყობს საკვების გაუარესებული ხარისხის გაუმჯობესებას.
* ფრინველის საკვების დანამატებისთვის, კალციუმის პროპიონატის რეკომენდებული დოზებია 2.0-8.0 გ/კგ დიეტა.
* მეცხოველეობაში გამოყენებული კალციუმის პროპიონატის რაოდენობა დამოკიდებულია დაცული მასალის ტენიანობაზე. ტიპიური დოზები მერყეობს 1.0-დან 3.0 კგ/ტონა საკვებად.







