ორგანული მჟავები ეხება ზოგიერთ ორგანულ ნაერთს მჟავიანობით. ყველაზე გავრცელებული ორგანული მჟავაა კარბოქსილის მჟავა, რომელიც მჟავეა კარბოქსილის ჯგუფიდან. კალციუმის მეტოქსიდი, ძმარმჟავა და ყველა ორგანული მჟავებია. ორგანულ მჟავებს შეუძლიათ სპირტებთან რეაქციაში შევიდნენ ეთერების წარმოსაქმნელად.

ორგანული მჟავების როლი წყლის პროდუქტებში:

1. მძიმე მეტალების ტოქსიკურობის შემსუბუქება, აკვაკულტურის წყალში მოლეკულური ამიაკის გარდაქმნა და ტოქსიკური ამიაკის ტოქსიკურობის შემცირება.

2. ორგანულ მჟავას შეუძლია ნავთობის დაბინძურების მოცილება. სანაშენე აუზში არის ზეთის აპკი, ამიტომ ორგანული მჟავას გამოყენება შესაძლებელია.

3. ორგანულ მჟავებს შეუძლიათ წყლის ობიექტის pH-ის რეგულირება და წყლის ობიექტის დაბალანსება.

4. მას შეუძლია შეამციროს წყლის ობიექტის სიბლანტე, დაშალოს ორგანული ნივთიერება ფლოკულაციისა და კომპლექსაციის გზით და გააუმჯობესოს წყლის ობიექტის ზედაპირული დაჭიმულობა.

5. ორგანული მჟავები შეიცავს დიდი რაოდენობით ზედაპირულად აქტიურ ნივთიერებებს, რომლებსაც შეუძლიათ მძიმე მეტალების კომპლექსირება, სწრაფად დეტოქსიკაცია, წყლის სხეულში ზედაპირული დაჭიმულობის შემცირება, წყალში ჰაერში არსებული ჟანგბადის სწრაფად გახსნა, წყლის სხეულში ჟანგბადის გაჯერების უნარის გაუმჯობესება და მცურავი წნევის კონტროლი.

ორგანული მჟავების გამოყენების არასწორი გაგება:

1. როდესაც აუზში ნიტრიტის შემცველობა აღემატება დასაშვებ ნორმას, ორგანული მჟავას გამოყენება შეამცირებს pH-ს და გაზრდის ნიტრიტის ტოქსიკურობას.

2. მისი გამოყენება ნატრიუმის თიოსულფატთან ერთად არ შეიძლება. ნატრიუმის თიოსულფატი მჟავასთან რეაგირებს გოგირდის დიოქსიდის და ელემენტარული გოგირდის წარმოქმნით, რაც მოწამლავს სანაშენე ჯიშებს.

3. მისი გამოყენება ნატრიუმის ჰუმატთან ერთად არ შეიძლება. ნატრიუმის ჰუმატი სუსტად ტუტეა. მათი გამოყენების შემთხვევაში ეფექტი მნიშვნელოვნად შემცირდება.

ორგანული მჟავების გამოყენებაზე მოქმედი ფაქტორები:

1. დამატების რაოდენობა: როდესაც წყლის ცხოველების საკვებს ემატება იგივე ორგანული მჟავა, მაგრამ მასის კონცენტრაცია განსხვავებულია, ეფექტიც განსხვავებულია. განსხვავებებია წონის მატების ტემპში, ზრდის ტემპში, საკვების გამოყენების სიჩქარესა და ცილის ეფექტურობაში; ორგანული მჟავას დამატების რაოდენობა გარკვეულ დიაპაზონშია. დამატების რაოდენობის ზრდასთან ერთად, ეს ხელს შეუწყობს კულტურული ჯიშების ზრდას, მაგრამ თუ ის გარკვეულ დიაპაზონს გადააჭარბებს, ძალიან მაღალი ან ძალიან დაბალი რაოდენობა შეაფერხებს კულტურული ჯიშების ზრდას და შეამცირებს საკვების გამოყენებას, ხოლო ორგანული მჟავას დამატების ყველაზე შესაფერისი რაოდენობა სხვადასხვა წყლის ცხოველებისთვის განსხვავებული იქნება.

2. დამატების პერიოდი: წყლის ცხოველების ზრდის სხვადასხვა ეტაპზე ორგანული მჟავების დამატების ეფექტი განსხვავებულია. კვლევებმა აჩვენა, რომ მას ზრდის ხელშემწყობი საუკეთესო ეფექტი ბავშვობაში აქვს, წონის ყველაზე მაღალი მატების მაჩვენებლით 24.8%. ზრდასრულ ასაკში მას აშკარა გავლენა აქვს სხვა ასპექტებზე, როგორიცაა იმუნური სტრესის საწინააღმდეგო.

3. საკვების სხვა ინგრედიენტები: ორგანულ მჟავებს აქვთ სინერგიული ეფექტი საკვების სხვა ინგრედიენტებთან. საკვებში შემავალ ცილებსა და ცხიმებს აქვთ მაღალი ბუფერული უნარი, რამაც შეიძლება გააუმჯობესოს საკვების მჟავიანობა, შეამციროს საკვების ბუფერული უნარი, ხელი შეუწყოს შეწოვას და მეტაბოლიზმს და გავლენა მოახდინოს საკვების მიღებასა და მონელებაზე.

4. გარე პირობები: ორგანული მჟავების საუკეთესო ეფექტისთვის ასევე მნიშვნელოვანია წყლის შესაბამისი ტემპერატურა, სხვა ფიტოპლანქტონის სახეობების მრავალფეროვნება და პოპულაციის სტრუქტურა წყლის გარემოში, მაღალი ხარისხის საკვები, კარგად განვითარებული და დაავადებებისგან თავისუფალი თევზის შიგთავსი და გონივრული სიმჭიდროვე.

5. კალიუმის დიკარბოქსილატიკალიუმის დიკარბოქსილატის დამატებამ შეიძლება შეამციროს დამატების რაოდენობა და უკეთ მიაღწიოს მიზანს.