ორგანული მჟავების გამოყენებამ შეიძლება გააუმჯობესოს მზარდი ბროილერებისა და ღორების ზრდის მაჩვენებლები. პაულიკსმა და სხვებმა (1996) ჩაატარეს დოზის ტიტრაციის ტესტი, რათა შეეფასებინათ კალიუმის დიკარბოქსილატის დონის გაზრდის გავლენა მზარდი გოჭების ეფექტურობაზე. 0, 0.4, 0.8, 1.2, 1.6, 2.0, 2.4 და 2.8%კალიუმის დიკარბოქსილატიდაემატა სიმინდისა და სოიოს შემცველი საკვებით გამოკვებილი გოჭების საწყის საკვებს. კალიუმის დიკარბოქსილატის ჯგუფის საშუალო დღიური მატება, საკვების დღიური მიღება და საკვების გარდაქმნის მაჩვენებელი გაიზარდა შესაბამისად 13%-ით, 9%-ით და 4%-ით. დაუმუშავებელ ჯგუფთან შედარებით, 2%-იანი PD-ის დამატებამ სხეულის წონა 22%-ით გაზარდა. ევროპის ხელისუფლების მიერ რეგისტრირებული მაქსიმალური დამატების დონის 1.8%-ის მიხედვით, წონის მატება შეიძლება გაიზარდოს 14%-მდე. საკვების მიღება გაიზარდა იმავე დოზით. საკვების გარდაქმნის მაჩვენებელი (FCR) წრფივად შემცირდა PD-ის ზრდასთან ერთად, 1.59-დან 1.47-მდე. ზოგიერთმა მკვლევარმა შეისწავლა PD-ის გავლენა გოჭების მუშაობაზე. ცხრილი 1 აჯამებს PD-ის წონის მატებაზე (WG) და FCR-ზე ზემოქმედების ექსპერიმენტულ შედეგებს.

კალიუმის დიკარბოქსილატის გავლენა ცხოველის წონის მატებასა და საკვების გადამუშავებაზე

კალიუმის დიკარბოქსილატირეგისტრირებულია, როგორც არაანტიბიოტიკური ზრდის პრომოუტერი, რომლის მიზანია საკვებში ანტიბიოტიკების ჩანაცვლება და მომხმარებლებისთვის უფრო უსაფრთხო პროდუქტებზე წვდომის უზრუნველყოფა. ამიტომ, კალიუმის დიკარბოქსილატის გამოყენების სარგებელი უნდა შევადაროთ საკვებში ანტიბიოტიკების რუტინული გამოყენების ეფექტებს. ტილოზინი ღორებისთვის ერთ-ერთი ხშირად გამოყენებული საკვებ ანტიბიოტიკია. დენიელსენმა (1998) შეადარა ანტიბიოტიკით, ზრდის პრომოუტერით, ტილოზინით ან PD-ით დამუშავებული ღორების ზრდის მაჩვენებლები. შედეგებმა აჩვენა, რომ კალიუმის დიკარბოქსილატს შეუძლია ჩაანაცვლოს საკვებში ანტიბიოტიკები ცხოველის მაჩვენებელზე უარყოფითი გავლენის გარეშე. კვლევებმა აჩვენა, რომ კალიუმის დიკარბოქსილატი აუმჯობესებს ცხოველების ზრდის მაჩვენებელს და კალიუმის დიკარბოქსილატის ანტიბაქტერიული მოქმედება ზრდის მაჩვენებელზე გავლენის მთავარი ფაქტორია.

ორგანული მჟავების გავლენა ზრდის მაჩვენებლებზე დაკავშირებულია არა მხოლოდ ორგანული მჟავების არასასურველ ზემოქმედებასთან მიკროორგანიზმებზე, არამედ ნაწლავის pH-ის შემცირებასთანაც. გარდა ამისა, მჟავას უარყოფითი იონები დადებითად მოქმედებს ნაწლავის ფლორის სიმბიოზზე. ყველა ეს ეფექტი ამცირებს შუალედურ მეტაბოლიზმს და ხელს უწყობს ზრდის მაჩვენებლის გაუმჯობესებას. საკვები ნივთიერებების გამოყენების გაუმჯობესება ნაწილობრივ განპირობებულია საკვები ნივთიერებებისთვის მიკრობული კონკურენციის შემცირებით, მაგრამ ასევე არის საკვები ნივთიერებების უფრო ეფექტური ფერმენტული მონელების შედეგი. როთი და სხვ. (1998) იუწყებიან, რომ 1.8%-იანი ფოსფატოპროტეინის დანამატი აუმჯობესებს მონელებას, რაც ძირითადად ასახავს ნაწლავის მიკრობიოტის აქტივობის ცვლილებებს. რადგან განავალში აზოტის დაახლოებით 80% მიკროორგანიზმებიდან მოდის, მათი შედეგები აჩვენებს, რომ ფოსფატოპროტეინის დანამატს შეუძლია შეამციროს ფერმენტირებადი საკვები ნივთიერებების რაოდენობა, რომელიც შედის უკანა ნაწლავში წვრილი ნაწლავის ფერმენტული მონელების გაუმჯობესებით. მათ ასევე ივარაუდეს, რომ ამან შეიძლება გააუმჯობესოს კარკასის უცხიმო მდგომარეობა ამინომჟავების ორგანიზმში ცილის დეპონირების გაადვილებით. პარტანენმა და მროზმა (1999) აღნიშნეს, რომ დაბალი ხარისხის ცილის წყაროებს უფრო დიდი გავლენა აქვთ ცილის მონელების გაუმჯობესებაზე, ვიდრე მაღალი ხარისხის ცილის წყაროებს.

კალიუმის დიკარბოქსილატს შეუძლია გააუმჯობესოს ცხოველის წონაში მატება, საკვების მიღება და საკვების კონვერსია. ზრდის მაჩვენებლების გაუმჯობესება ზრდის პრომოუტერის ტოლფასია. ამიტომ, კალიუმის დიკარბოქსილატი თავისი შესანიშნავი თვისებების გამო საკვების ანტიბიოტიკების ეფექტურ შემცვლელად იქცა. მიკროფლორაზე ზემოქმედება მოქმედების მთავარ რეჟიმად ითვლება და მიკრობული რეზისტენტობის რისკი არ არსებობს. ის ამცირებს E. coli-ს და Salmonella-ს გავრცელების მაჩვენებელს ხორცპროდუქტებში.