ათწლეულების განმავლობაში ბუტირის მჟავა გამოიყენება საკვების ინდუსტრიაში ნაწლავების ჯანმრთელობისა და ცხოველების მუშაობის გასაუმჯობესებლად. 80-იან წლებში ჩატარებული პირველი ცდების შემდეგ, პროდუქტის დამუშავებისა და მუშაობის გასაუმჯობესებლად რამდენიმე ახალი თაობა იქნა დანერგილი.

ათწლეულების განმავლობაში ბუტირის მჟავა გამოიყენებოდა საკვების ინდუსტრიაში ნაწლავების ჯანმრთელობისა და ცხოველების მუშაობის გასაუმჯობესებლად. 80-იან წლებში ჩატარებული პირველი ცდების შემდეგ, პროდუქტის დამუშავებისა და მუშაობის გასაუმჯობესებლად რამდენიმე ახალი თაობა იქნა დანერგილი.

1. ბუტირის მჟავას, როგორც საკვები დანამატის, განვითარება

1980-იანები > ბუტირის მჟავა, რომელიც გამოიყენება საყლაპავის განვითარების გასაუმჯობესებლად
1990-იანი წლები> ბუტირინის მჟავას მარილები, რომლებიც გამოიყენება ცხოველების შრომისუნარიანობის გასაუმჯობესებლად
2000-იან წლებში შემუშავებული დაფარული მარილები: უკეთესი ნაწლავური გამტარობა და ნაკლები სუნი
2010-იანები> წარმოებულია ახალი ეთერიფიცირებული და უფრო ეფექტური ბუტირის მჟავა

დღეს ბაზარზე დომინირებს კარგად დაცული ბუტირის მჟავა. ამ დანამატებით მომუშავე საკვების მწარმოებლებს არ აქვთ სუნის პრობლემები და დანამატების გავლენა ნაწლავების ჯანმრთელობასა და მუშაობაზე უკეთესია. თუმცა, ჩვეულებრივი დაფარული პროდუქტების პრობლემა ბუტირის მჟავას დაბალი კონცენტრაციაა. დაფარული მარილები, როგორც წესი, შეიცავს 25-30%-იან ბუტირის მჟავას, რაც ძალიან დაბალია.

ბუტირის მჟავაზე დაფუძნებული საკვები დანამატების უახლესი განვითარებაა ProPhorce™ SR-ის შემუშავება: ბუტირის მჟავას გლიცეროლის ეთერები. ბუტირის მჟავას ეს ტრიგლიცერიდები ბუნებრივად გვხვდება რძესა და თაფლში. ისინი წარმოადგენენ დაცული ბუტირის მჟავას ყველაზე ეფექტურ წყაროს, ბუტირის მჟავას კონცენტრაციით 85%-მდე. გლიცეროლს აქვს ადგილი, რომ მასზე სამი ბუტირის მჟავას მოლეკულა იყოს მიმაგრებული ე.წ. „ეთერული ბმების“ მეშვეობით. ეს ძლიერი კავშირები ყველა ტრიგლიცერიდშია და მათი დაშლა მხოლოდ სპეციფიკური ფერმენტებით (ლიპაზა) შეიძლება. მოსავალსა და კუჭში ტრიბუტირინი ხელუხლებელი რჩება, ხოლო ნაწლავში, სადაც პანკრეასის ლიპაზა ადვილად ხელმისაწვდომია, ბუტირის მჟავა გამოიყოფა.

ბუტირის მჟავას ეთერიფიკაციის ტექნიკა აღმოჩნდა ყველაზე ეფექტური გზა უსუნო ბუტირის მჟავას მისაღებად, რომელიც გამოიყოფა სასურველ ადგილას: ნაწლავებში. შემოგარსულ მარილებთან განსხვავებები ჩამოთვლილია ნახ. 2-ში.

პრაღაში, ESPN-ის მე-20 ღონისძიებაზე წარმოდგენილი იყო შედარებითი კვლევა ბროილერებში ორი განსხვავებული ბუტირის მჟავაზე დაფუძნებული დანამატის ზემოქმედების შესახებ. კვლევა ჩატარდა ADAS-ის კვლევით ცენტრში, დიდ ბრიტანეთში, 2014 წელს. მათ შეადარეს დაფარული ნატრიუმის მარილი (68%-იანი საფარით) ProPhorce™ SR 130-ს (55% ბუტირის მჟავა). 720 Coss308 მამრი წიწილა დაიყო 3 ჯგუფად, თითოეულ ჯგუფში 20 ფრინველის 12 ვოლიერი. კომერციული პირობების მაქსიმალურად მიბაძვის მიზნით, პარაზიტოლოგიური, ბაქტერიული და ვირუსული პათოლოგიური შეფასების შემდეგ დაემატა ჭუჭყიანი ნაგავი.

ტრიბუტირინის ფუნქცია

1. აღადგენს ცხოველების წვრილი ნაწლავის ხაოებს და აფერხებს მავნე ნაწლავის ბაქტერიებს.

2. აუმჯობესებს საკვები ნივთიერებების შეწოვას და გამოყენებას.

3. შეუძლია შეამციროს დიარეა და ძუძუდან მოცილების სტრესი ახალგაზრდა ცხოველებში.

4. ზრდის ახალგაზრდა ცხოველების გადარჩენის მაჩვენებელს და დღიურ წონაში მატებას.