უმეტეს შემთხვევაში, ჩვენ ორგანულ მჟავებს დეტოქსიკაციისა და ანტიბაქტერიული პროდუქტების სახით ვიყენებთ, უგულებელყოფთ მათ სხვა ღირებულებებს აკვაკულტურაში.

აკვაკულტურაში ორგანულ მჟავებს არა მხოლოდ ბაქტერიების დათრგუნვა და მძიმე მეტალების (Pb, CD) ტოქსიკურობის შემსუბუქება შეუძლიათ, არამედ აკვაკულტურის გარემოს დაბინძურების შემცირება, საჭმლის მონელების ხელშეწყობა, წინააღმდეგობის გაძლიერება და სტრესის საწინააღმდეგო მოქმედება, საკვების მიღება, საჭმლის მონელების გაუმჯობესება და წონის მატება. ეს ხელს უწყობს ჯანსაღი აკვაკულტურისა და მდგრადობის მიღწევას.

1. წმ.ერილიზაციადა ბაქტერიოსტაზი

ორგანული მჟავები ბაქტერიოსტაზის დანიშნულებას აღწევენ მჟავა რადიკალური იონებისა და წყალბადის იონების დისოციაციით, ბაქტერიული უჯრედის მემბრანაში შეღწევით უჯრედში pH-ის შესამცირებლად, ბაქტერიული უჯრედის მემბრანის განადგურებით, ბაქტერიული ფერმენტების სინთეზის ჩარევით და ბაქტერიული დნმ-ის რეპლიკაციაზე ზემოქმედებით.

პათოგენური ბაქტერიების უმეტესობა ნეიტრალურ ან ტუტე pH გარემოში გამრავლებისთვისაა შესაფერისი, ხოლო სასარგებლო ბაქტერიები მჟავე გარემოში გადარჩენისთვისაა შესაფერისი. ორგანული მჟავები ხელს უწყობენ სასარგებლო ბაქტერიების გამრავლებას და pH-ის მაჩვენებლის შემცირებით აფერხებენ მავნე ბაქტერიების ზრდას. რაც უფრო მეტი სასარგებლო ბაქტერია, მით უფრო ნაკლებ საკვებ ნივთიერებას იღებენ მავნე ბაქტერიები, ქმნიან სათნო ციკლს, რათა მიღწეული იქნას წყლის ცხოველების ბაქტერიული ინფექციის შემცირებისა და ზრდის ხელშეწყობის მიზანი.

2. წყლის ცხოველების კვებისა და მონელების ხელშეწყობა

აკვაკულტურაში, ცხოველების კვების შენელება, კვება და წონაში მატება გავრცელებული პრობლემებია. ორგანულ მჟავებს შეუძლიათ გააძლიერონ პეპსინისა და ტრიფსინის აქტივობა, გააძლიერონ მეტაბოლური აქტივობა, გაზარდონ წყლის ცხოველების მონელების ეფექტურობა საკვების მისაღებად და ხელი შეუწყონ ზრდას საკვების მჟავიანობის გაუმჯობესებით.

3. წყლის ცხოველების სტრესის საწინააღმდეგო უნარის გაუმჯობესება

წყლის ცხოველები მგრძნობიარენი არიან სხვადასხვა სტრესის მიმართ, როგორიცაა ამინდი და წყლის გარემო. სტრესით სტიმულაციისას, წყლის ცხოველები ნეიროენდოკრინული მექანიზმის მეშვეობით ამსუბუქებენ სტიმულაციით გამოწვეულ ზიანს. სტრესის მდგომარეობაში მყოფ ცხოველებს არ აღენიშნებათ წონაში მატება, ნელა იმატებენ წონაში ან ნეგატიური ზრდაც კი აღენიშნებათ.

ორგანულ მჟავებს შეუძლიათ მონაწილეობა მიიღონ ტრიკარბოქსილის მჟავების ციკლში და ატფ-ის წარმოქმნასა და ტრანსფორმაციაში, ასევე დააჩქარონ წყლის ცხოველების მეტაბოლიზმი; ისინი ასევე მონაწილეობენ ამინომჟავების გარდაქმნაში. სტრესორების სტიმულაციის დროს, ორგანიზმს შეუძლია ატფ-ის სინთეზირება სტრესის საწინააღმდეგო ეფექტის მისაღწევად.

ორგანულ მჟავებს შორის ჭიანჭველმჟავებს აქვთ ყველაზე ძლიერი ბაქტერიციდული და ბაქტერიოსტატიკური ეფექტი. კალციუმის ფორმატი დაკალიუმის დიფორმატი, როგორც დამუშავებული ორგანული მჟავების პრეპარატები, უფრო სტაბილური მოქმედება აქვთ გამოყენებაში, ვიდრე თხევადი ორგანული მჟავების გაღიზიანება.

 

როგორც ორგანული მჟავის პრეპარატი,კალიუმის დიკარბოქსილატიშეიცავს დიკარბოქსილის მჟავას, რომელსაც აქვს აშკარა ანტიბაქტერიული ეფექტი და შეუძლია სწრაფად შეცვალოს წყლის pH მნიშვნელობა; ამავდროულად,კალიუმის იონიგამოიყენება წყლის ცხოველების სტრესის საწინააღმდეგო და ზრდის ხელშემწყობი უნარისა და გამრავლების ეფექტურობის გასაუმჯობესებლად. კალციუმის ფორმატს არა მხოლოდ ბაქტერიების განადგურება, ნაწლავების დაცვა და სტრესისადმი წინააღმდეგობის გაწევა შეუძლია, არამედ წყლის ცხოველებისთვის ზრდისთვის საჭირო მცირე მოლეკულური ორგანული კალციუმის წყაროების შევსებაც შეუძლია.