თუთიის ოქსიდის ძირითადი მახასიათებლები:
◆ფიზიკური და ქიმიური თვისებები
თუთიის ოქსიდი, როგორც თუთიის ოქსიდი, ავლენს ამფოტერულ ტუტე თვისებებს. ის ძნელად იხსნება წყალში, მაგრამ ადვილად იხსნება მჟავებსა და ძლიერ ფუძეებში. მისი მოლეკულური წონაა 81.41, ხოლო დნობის წერტილი 1975 ℃-ს აღწევს. ოთახის ტემპერატურაზე თუთიის ოქსიდი, როგორც წესი, ექვსკუთხა კრისტალების სახით ჩნდება, უსუნო და უგემოა და აქვს სტაბილური თვისებები. საკვების სფეროში ჩვენ ძირითადად ვიყენებთ მის კონვერგენციის, ადსორბციის და ანტიბაქტერიულ თვისებებს. მისი დამატება გოჭების საკვებში არა მხოლოდ აუმჯობესებს მათი ზრდის მაჩვენებლებს, არამედ ეფექტურად უშლის ხელს დიარეის პრობლემებს.

◆მუშაობის პრინციპი და გზა
თუთიის ოქსიდის მაღალი დოზები ფართოდ დადასტურებულია, რომ აუმჯობესებს გოჭების ზრდის მაჩვენებლებს და ხელს უშლის დიარეას. მისი მოქმედების პრინციპი ძირითადად განპირობებულია თუთიის ოქსიდის (ZnO) მოლეკულური მდგომარეობით და არა თუთიის სხვა ფორმებით. ამ აქტიურ ინგრედიენტს შეუძლია ეფექტურად შეუწყოს ხელი გოჭების ზრდას და მნიშვნელოვნად შეამციროს დიარეის შემთხვევები. თუთიის ოქსიდი ხელს უწყობს გოჭების ზრდას და ნაწლავების ჯანმრთელობას მისი მოლეკულური მდგომარეობის, ZnO-ს მეშვეობით. ZnO-ს მაღალი დოზები ანეიტრალებს და აერთიანებს კუჭის მჟავას კუჭსა და წვრილ ნაწლავში და შთანთქავს მავნე ბაქტერიებს, რაც აუმჯობესებს ზრდის მაჩვენებლებს.

კუჭის მჟავე გარემოში თუთიის ოქსიდი განიცდისმჟავა-ტუტოვანი ნეიტრალიზაციის რეაქცია კუჭის მჟავასთან და რეაქციის განტოლებაა: ZnO+2H+→ Zn² ⁺+H ₂ O. ეს ნიშნავს, რომ თუთიის ოქსიდის ყოველი მოლი მოიხმარს წყალბადის იონების ორ მოლს. თუ გოჭების საგანმანათლებლო საკვებს დავამატებთ 2 კგ/ტ ჩვეულებრივ თუთიის ოქსიდს და ვივარაუდებთ, რომ ძუძუს წოვიდან გამოყვანილ გოჭებს დღიური ნორმა 200 გრამი აქვთ, ისინი დღეში მოიხმარენ 0.4 გ თუთიის ოქსიდს, რაც 0.005 მოლ თუთიის ოქსიდს უდრის. ამ გზით, მოიხმარება 0.01 მოლი წყალბადის იონები, რაც დაახლოებით 100 მილილიტრი კუჭის მჟავას ეკვივალენტურია pH 1-ით. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, თუთიის ოქსიდის ეს ნაწილი (დაახლოებით 70-80%), რომელიც რეაგირებს კუჭის მჟავასთან, მოიხმარს 70-80 მილილიტრ კუჭის მჟავას pH 1-ით, რაც ძუძუს წოვიდან გამოყვანილ გოჭებში კუჭის მჟავის მთლიანი დღიური სეკრეციის თითქმის 80%-ს შეადგენს. ასეთი მოხმარება, უდავოდ, სერიოზულ გავლენას მოახდენს საკვებში ცილის და სხვა საკვები ნივთიერებების მონელებაზე.

თუთიის ოქსიდის მაღალი დოზით მიღების რისკი:
გოჭების ძუძუთი კვების პერიოდში თუთიის საჭირო რაოდენობა დაახლოებით 100-120 მგ/კგ-ია. თუმცა, Zn²+-ის ჭარბი რაოდენობა შეიძლება კონკურენციას უწევდეს ნაწლავის ლორწოვანი გარსის უჯრედების ზედაპირულ ტრანსპორტიორებს, რითაც აფერხებს სხვა მიკროელემენტების, როგორიცაა სპილენძი და რკინა, შეწოვას. ეს კონკურენტული ინჰიბირება არღვევს მიკროელემენტების ბალანსს ნაწლავში, რაც იწვევს სხვა საკვები ნივთიერებების შეწოვის დაბრკოლებას. კვლევებმა აჩვენა, რომ თუთიის ოქსიდის მაღალი დოზები მნიშვნელოვნად ამცირებს რკინის ელემენტების შეწოვას ნაწლავში, რითაც გავლენას ახდენს ჰემოგლობინის წარმოქმნასა და სინთეზზე. ამავდროულად, თუთიის ოქსიდის მაღალმა დოზამ ასევე შეიძლება გამოიწვიოს მეტალოთიონეინის ჭარბი წარმოება, რომელიც უპირატესად უკავშირდება სპილენძის იონებს, რაც იწვევს სპილენძის დეფიციტს. გარდა ამისა, ღვიძლსა და თირკმელებში თუთიის დონის მნიშვნელოვანმა მატებამ ასევე შეიძლება გამოიწვიოს ისეთი პრობლემები, როგორიცაა ანემია, კანის ფერმკრთალი და უხეში თმა.

◆კუჭის მჟავასა და ცილის მონელებაზე გავლენა
თუთიის ოქსიდს, როგორც ოდნავ ტუტე ნივთიერებას, აქვს მჟავიანობის მაჩვენებელი 1193.5, მეორე ადგილზეა მხოლოდ ქვის ფხვნილის (მჟავიანობის მაჩვენებელი 1523.5) შემდეგ და მიეკუთვნება შედარებით მაღალ დონეს საკვების ნედლეულში. თუთიის ოქსიდის მაღალი დოზები შთანთქავს კუჭის მჟავას დიდი რაოდენობით, აფერხებს ცილის მონელებას და გავლენას ახდენს სხვა საკვები ნივთიერებების მონელებასა და შეწოვაზე. ასეთი მოხმარება, უდავოდ, სერიოზულ გავლენას მოახდენს საკვებში ცილისა და სხვა საკვები ნივთიერებების მონელებაზე.

◆სხვა საკვები ნივთიერებების შეწოვის დაბრკოლებები
ჭარბი Zn²+ ხელს უშლის საკვები ნივთიერებების შეწოვას, რაც გავლენას ახდენს ისეთი მიკროელემენტების შეწოვაზე, როგორიცაა რკინა და სპილენძი, რითაც გავლენას ახდენს ჰემოგლობინის სინთეზზე და იწვევს ჯანმრთელობის პრობლემებს, როგორიცაა ანემია.
◆ნაწლავის ლორწოვანი გარსის უჯრედების აპოპტოზი
კვლევამ აჩვენა, რომ ნაწლავის ლორწოვანი გარსის უჯრედებში Zn²+-ის ჭარბმა კონცენტრაციამ შეიძლება გამოიწვიოს უჯრედების აპოპტოზი და დაარღვიოს ნაწლავის უჯრედების სტაბილური მდგომარეობა. ეს არა მხოლოდ გავლენას ახდენს თუთიის შემცველი ფერმენტებისა და ტრანსკრიფციის ფაქტორების ნორმალურ აქტივობაზე, არამედ ამძაფრებს უჯრედების სიკვდილს, რაც იწვევს ნაწლავის ჯანმრთელობის პრობლემებს.

◆თუთიის იონების გარემოზე ზემოქმედება
თუთიის იონები, რომლებიც ნაწლავების მიერ სრულად არ შეიწოვება, საბოლოოდ გამოიყოფა განავალთან ერთად. ეს პროცესი იწვევს თუთიის კონცენტრაციის მნიშვნელოვან ზრდას განავალში, რაც იწვევს დიდი რაოდენობით შეუწოვი თუთიის იონების გამოყოფას, რაც იწვევს გარემოს დაბინძურებას. თუთიის იონების ამ დიდი რაოდენობით გამოყოფამ შეიძლება არა მხოლოდ ნიადაგის დატკეპნა გამოიწვიოს, არამედ გარემოსდაცვითი პრობლემებიც გამოიწვიოს, როგორიცაა მიწისქვეშა წყლების მძიმე მეტალებით დაბინძურება.

დამცავი თუთიის ოქსიდი და პროდუქტის უპირატესობები:
◆დამცავი თუთიის ოქსიდის დადებითი ეფექტები
დამცავი თუთიის ოქსიდის პროდუქტების შემუშავების მიზანია თუთიის ოქსიდის დიარეის საწინააღმდეგო ეფექტის სრულად გამოყენება. სპეციალური დამცავი პროცესების მეშვეობით, ნაწლავებში მოლეკულური თუთიის ოქსიდის უფრო მეტი რაოდენობა აღწევს, რითაც ახდენს დიარეის საწინააღმდეგო ეფექტს და აუმჯობესებს თუთიის ოქსიდის საერთო გამოყენების ეფექტურობას. დაბალი დოზით დამატების ეს მეთოდი შეიძლება გულისხმობდეს თუთიის ოქსიდის დიარეის საწინააღმდეგო ეფექტის მიღწევას მაღალი დოზით. გარდა ამისა, ამ პროცესს ასევე შეუძლია შეამციროს თუთიის ოქსიდსა და კუჭის მჟავას შორის რეაქცია, შეამციროს H+-ის მოხმარება, თავიდან აიცილოს Zn²+-ის ჭარბი წარმოება, რითაც აუმჯობესებს ცილის მონელებას და გამოყენების სიჩქარეს, ხელს უწყობს გოჭების ზრდის მაჩვენებლებს და აუმჯობესებს მათი ბეწვის მდგომარეობას. ცხოველებზე ჩატარებულმა შემდგომმა ექსპერიმენტებმა დაადასტურა, რომ დამცავი თუთიის ოქსიდი მართლაც ამცირებს კუჭის მჟავას მოხმარებას გოჭებში, აუმჯობესებს საკვები ნივთიერებების, როგორიცაა მშრალი ნივთიერება, აზოტი, ენერგია და ა.შ. მონელებას და მნიშვნელოვნად ზრდის გოჭების დღიურ წონაში მატებას და ხორცისა და საკვების თანაფარდობას.

◆თუთიის ოქსიდის პროდუქტის ღირებულება და უპირატესობები:
აუმჯობესებს საკვების მონელებას და გამოყენებას, რითაც ხელს უწყობს წარმოების მაჩვენებლების გაუმჯობესებას; ამავდროულად, ეფექტურად ამცირებს დიარეის შემთხვევებს და იცავს ნაწლავების ჯანმრთელობას.
გოჭების გვიანი ზრდისთვის, ამ პროდუქტს შეუძლია მნიშვნელოვნად გააუმჯობესოს მათი ზრდა და მოაგვაროს ისეთი პრობლემები, როგორიცაა ფერმკრთალი კანი და უხეში ბეწვი.
უნიკალური, დაბალი დამატების შემცველობის დიზაინი არა მხოლოდ ამცირებს თუთიის ჭარბი შემცველობის რისკს, არამედ მინიმუმამდე ამცირებს გარემოში თუთიის მაღალი ემისიებით გამოწვეულ პოტენციურ დაბინძურებას.